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葉黃素這樣吃最有效！藥師教你，補充葉黃素的6個重要原則

作者：陳宣勝藥師

葉黃素一直都是熱門保健品搜索的前三名，但是你真的知道要如何補充葉黃素嗎？在3C時代，護眼的營養素對我們很重要。

葉黃素到底是什麼呢？

葉黃素是脂溶性類胡蘿蔔素，也是視網膜黃斑部的重要成分，同時也是熱門的護眼營養素，它可以幫助我們：

1.抗氧化、抗自由基
2.過濾有害藍光
3.預防黃斑部病變
4.預防白內障

葉黃素在許多蔬菜裡也找得到，像是羽衣甘藍、菠菜、芥蘭、地瓜葉、南瓜、豌豆、花椰菜等等，甚至蛋黃內都有喔！不過有時候不確定自己攝取量是否足夠，所以大家通常都會選擇保健品來補充更有效果。

建議補充葉黃素的族群

葉黃素不一定每個人都需要補充，但如果你是以下的族群，就會建議補充葉黃素，以保護眼睛的健康。

1.長時間使用眼睛者(看3C、K書)
2.年長者
3.有眼疾者
4.眼睛曾手術者

挑選葉黃素的6個重要原則

挑選葉黃素可以從以下6個原則下手：了解葉黃素的型態、劑量、劑型、廠牌專利，以及添加物和副配方。

1. 型態選擇

不同類型會影響葉黃素的實際吸收率：

游離型：分子小易吸收
酯化型：腸胃不佳者不宜

2. 不是劑量越多越好

每日建議補充量：

成人6-10毫克(mg)
兒童1-2毫克(mg)
每日不超過30毫克(mg)
如果有糖尿病史或是曾有黃斑部病變，可以補充到30毫克(mg)

3. 選擇添加玉米黃素
葉黃素和玉米黃素比例建議10:2。

4. 副配方加乘效果

維生素A：加強夜間視覺。
維生素C、E：抗氧化。
花青素，如山桑子、葡萄籽、黑豆、黑醋栗：減少眼睛疲勞。
魚油：維護視神經健康，保持眼睛濕潤。
蝦紅素/蝦青素：抗氧化。

5. 劑型選擇

建議選擇膠囊和錠劑，成分較穩定。
兒童或吞嚥有困難者，則可選液劑、咀嚼錠或果凍條等。

6. 大廠牌專利

游離型是Flora GLO
酯化型是Xangold

補充葉黃素的最佳時機

1. 早餐或午餐飯後食用，增加吸收率。
2. 定時定量補充三個月，才能累積體內的葉黃素量，達到補充效果。
3. 避免以下：

不要與beta-胡蘿蔔素一起補充，因為兩者會競爭吸收。
如果同時服用抗油脂吸收的藥物，如羅氏鮮，會影響葉黃素吸收。
液態葉黃素開封後須盡速飲用完畢，以免變質。
注意每日攝取量，不要超過30毫克，會對身體造成負擔。

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