藻油、魚油哪個好？聰明補充Omega-3，挑選藻油的4個要訣

藻油和魚油都含有豐富的Omega-3，我們要選擇吃哪一種呢？今天就來分享－藻油與魚油差異在哪？藻油的挑選方法！

Omega-3對人體有哪些好處呢？

首先我們來了解Omega-3是什麼。

Omega多元不飽和脂肪酸可分成3種，包括Omega-3、Omega-6、Omega-9，其中我們最常討論補充的就是Omega-3。

它是一種不飽和脂肪酸，主要由二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)兩種營養素組成，DHA幫助腦部細胞及視網膜發展，EPA則協助降低血中三酸甘油脂，防止動脈硬化。

它在人體中扮演相當重要的角色，維持我們腦部、眼睛、神經系統等多項器官的運作，因為人體無法自行合成，所以我們必須透過飲食攝取Omega。

藻油與魚油都含有大量的Omega-3，它可以協助我們人體：

1.降低心血管疾病風險
2.協助改善憂鬱
3.有助維護眼睛健康
4.預防失智風險
5.有助胎兒與兒童大腦腦力發展
6.降低癌症發生機率
7.有助抗發炎
8. 降低過敏與氣喘發生率

藻油與魚油的差異是什麼？

1. 藻油主要是由藻類萃取，以DHA為主，素食者可食用，不過缺點是含有較少的EPA；
魚油則含有DHA與EPA，是由深海魚類萃取，缺點是可能有海洋污染、重金屬殘留與濫捕的疑慮。

2. 魚油含有豐富的EPA，具有抗凝血作用，因此孕哺乳婦、凝血功能異常、服用抗凝血藥物與進行外科手術者，則不建議食用。

藻油與魚油都是很好的保健營養品，大家可依照自身的身體狀況去選擇即可。