魚油怎麼選？跟魚肝油有什麼差別？什麼時候吃最好？藥師一次告訴你

作者：王靖翔藥師

「魚油不是保護眼睛的嗎？竟然還能預防三高啊？」
「魚油、魚肝油、藻油......到底差別在哪？」
「請問藥師，我們又該如何補充呢？」

以上你的疑問我們都聽到了，歡迎大樹藥師來解答，保健問題問大樹就對了！

1. 我一直都有在補充魚油幫助穩定血壓，我要如何知道補充的有沒有效呢？

A：可以透過每日量測血壓指數來判斷身體狀態，如果怕忘記量測，或不知道要統一紀錄在哪裡的話，可以下載「大樹健康GO」APP！

它可以每日提醒要紀錄量測指數、與儀器連線，還能統計分析，讓你可以隨時經由數據追蹤保健品的效果。除此之外，它還可以和健保署的健康存摺同步，等於擁有一個健康管家，很方便喔！

2. 魚油跟魚肝油是一樣的嗎？

A：他們是完全不一樣的喔！

雖然都是從魚身上萃取出來，但是魚油的來源是魚脂肪，內含的Omega-3不飽和脂肪酸可以調節免疫系統、抗發炎和預防心血管疾病；魚肝油的來源則是魚肝臟，內含的維生素A和維生素D，可以維持視力健康、預防夜盲症、乾眼症和協助鈣質吸收，所以魚油和魚肝油是不一樣的，大家不要搞錯。

3. 魚油吃越多或越大顆越有效嗎？

A：衛福部每日建議攝取Omega-3含量不得超過2公克，過多會導致腸胃不適，凝血時間延長。

所以並不是吃越大顆或吃越多才有效，而是要看魚油的濃度，濃度越高，越能增加保養效果。

4. 魚油要什麼時候吃吸收更好？

A：因為食物中的脂肪會提高魚油在人體的吸收度，所以建議隨餐或飯後 30 分鐘補充，吸收較好。如果有在補充鈣片或鐵的話，盡量間隔2小時以上，避免降低吸收率。

5. 藻油比魚油吸收更好嗎？

A：藻油是由藻類萃取，魚油則是由深海魚類萃取，兩者都含有豐富的Omega3，不過魚油比藻油多含有EPA，所以懷孕後期、凝血功能異常、服用抗凝血藥物與進行外科手術者，不建議食用，大家可以依照自身的身體狀況去選擇。

6. 我有吃降血壓藥，還可以補充魚油嗎？

A：可以！因為魚油可以穩定血壓、預防心血管疾病，但建議在補充魚油時要跟血壓藥間隔2小時以上。

7. 我不知道自己要不要補充魚油呢？每個人都可以補充嗎？

A：如果你是忙碌的學生族、三高患者、慢性發炎者、年長者和用眼過度者，就建議可以適時補充魚油。

但如果你是凝血功能不全者、服用阿斯匹靈藥物者、懷孕後期者、準備開刀者、對魚類過敏者就不建議補充了。

8. 挑選魚油產品要注意什麼呢？

A：
1.Omega-3濃度
建議濃度80%以上，Omega-3的濃度高低，是影響功效的重要關鍵。

2.吸收程度
依照魚油的型態：再酯化型(rTG)＞三酸甘油脂型(TG)＞酯化型(EE)。

3.合格認證的廠商
清楚標示原料來源、SGS檢驗合格、Omega-3濃度純度檢驗、國際魚油組織認證、健康食品認證或SNQ認證等。

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