有酵就順

常常都會聽到酵素？到底什麼是酵素呢？和益生菌有什麼區別？
什麼樣的人會建議補充呢？常見酵素大解析！

一、何謂酵素？
酵素,又稱為酶,具有專一性,是一種存在於生物體內的蛋白質, 專門扮演體內相對應的催化劑。

補充酵素︰能協助體內相對應代謝﹐維持人體正常生理機能
缺乏酵素︰使身體無法消化食物、吸收、營養破壞正常代謝平衡

二、酵素&益生菌の區別?
酵素負責上半段『消化』;益生菌負責下半段『機能調節』

酵素︰幫助食物分解﹐維持消化機能
建議︰飯後食用。

益生菌︰排便順暢、改變細菌叢生態調整體質與生理機能
建議︰睡前或早起﹐空腹時食用

三、3大酵素の職業?
常見的酵素可分成 3 大類「消化酵素、代謝酵素、食物酵素」

食物酵素：攝取即存於食物的酵素遏止原有酵素的減少
消化酵素︰分解出食物的營養素使身體較容易吸收
代謝酵素︰消化過程中所產生的廢物及毒素排出體外

於酵素不耐高溫，所以若想從食物中獲取酵素，最好的方式是食用生的或者是輕度烹調的食物，避免在烹飪過程中因高溫破壞而失去

四、酵素代言人
外食、飲食不規律者蔬菜水果攝取不足者、工作應酬、聚餐多者、生活忙碌、快食族者銀髮族、消化不佳者
※ 產品成分不可添加番瀉、番瀉葉萃取物、阿勃勒萃取物、臘腸樹果實,此幾種為瀉藥成分

五、結語
隨著年齡增長，自行產生的酵素會日漸減少，或是有胃腸道消化問題出現，也就不能產生足夠的消化酵素，容易消化不良、脹氣不適。因此除了可以從天然食物中攝取、也能透過保健食品來補充酵素，幫助身體代謝更順利。

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